Яблоки с корицей и сахаром на сковороде — пошаговый рецепт карамелизированной сладости

Яблоки с корицей и сахаром на сковороде - пошаговый рецепт карамелизированной сладости

Яблоки с корицей — простой рецепт, который быстро готовится и подходит к любому типу блюд. Вы можете подать томленные яблоки с корицей к свинине или другому мясу, а также сделать из них начинку для блинчиков или пирога. Еще одним отличным применение яблок с корицей их презентация в виде самостоятельного рецепта. Они отлично гармонируют с чаем, а немного взбитых сливок сделают их еще более желанным десертом.

Существует несколько способов приготовить яблоки с корицей. Вы можете использовать сковороду, микроволновку, духовку и даже скороварку. В зависимости от сорта яблока, они могут готовится разное количество времени. По внешнему виду легко определить степень готовности яблок.

Преимущества яблок с корицей, что даже если вы возьмете кислые яблоки и добавите в них немного сахара, вы все равно получите вкусный десерт, так как яблоки содержат достаточно сладости, которая выделится при нагревании.

В зависимости от ваших потребностей, используйте нужное количество яблок. рецепт рассчитан на 1-1,5 кг. Еще один вкусный вариант поедания яблок с корицей — просто добавьте в ним пломбир. Это очень вкусно.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 32 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Яблоки с корицей и сахаром на сковороде - пошаговый рецепт карамелизированной сладости
    Подготовьте ингредиенты. Масло достаньте из холодильника хотя бы за полчаса, если из морозилки — за час или больше до готовки яблок с корицей.
  • Яблоки с корицей и сахаром на сковороде - пошаговый рецепт карамелизированной сладости
    Очистите яблоки от кожуры, избавьтесь от сердцевины, после чего нарежьте их небольшими ломтиками.
  • Яблоки с корицей и сахаром на сковороде - пошаговый рецепт карамелизированной сладости
    Возьмите плотный пакет, миску или любую другую емкость. Добавьте в нее нарезанные дольками яблоками, корицу, соль, сахар и мускатный орех. Перемешивайте до тех пор, пока дольки полностью не покроются смесью специй.
  • Яблоки с корицей и сахаром на сковороде - пошаговый рецепт карамелизированной сладости
    Нам понадобится сковорода с антипригарным покрытием, либо сковорода с толстым дном. Поставьте ее на средний огонь, добавьте сливочное масло. В тот момент, когда масло полностью растает — добавляйте яблоки с корицей и другими специями.
  • Яблоки с корицей и сахаром на сковороде - пошаговый рецепт карамелизированной сладости
    В среднем яблоки готовятся около 5-10 минут, но лучше ориентироваться по готовности. Дольки яблок с корицей должны ломаться от легкого прикосновения ложки или деревянной лопатки, при этом они должны сохранить свою структуру, если их не трогать. После приготовления добавьте в яблоки экстракт ванили.

Яблоки с корицей в духовке

Если вы хотите приготовить печенные яблоки с корицей, рецепт придется несколько изменить. Полностью уберите соль, она не понадобится. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Яблоки не нужно очищать, просто срежьте верхушку, приблизительно на 2-3 см, чтобы получилась своеобразная шляпка.

Следующим шагом достаем сердцевину. Чтобы сделать это проще всего, необходимо воспользоваться специальным ножом, который продается в магазинах разных мелочей. Вы также можете сделать это при помощь ножа, но придется провозиться несколько дольше.

В то место, где была сердцевина, добавляем смешанные специи, после чего накрываем яблоко верхней частью, которую мы срезали. Отправляем в предварительно разогретую духовку яблоки на 10-12 минут. Подавайте горячими или холодными, запеченные яблоки с корицей обладают невероятным вкусом в обоих вариантах.

Не забудьте постелить противень пергаментной бумагой, иначе яблоки пристанут.

 

Диана Ретрей/ автор статьи

Заядлый домашний повар и любитель поесть, страстно увлекаюсь кулинарной историей. Знания о еде основаны на огромной коллекции кулинарных книг и ссылок на продукты питания. Люблю печь и создавать разные хлебные изделия. Другие кулинарные интересы варьируются от домашнего консервирования до приготовления свежей пасты.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарное меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: