Простой рецепт теплого картофельного салата

Простой рецепт теплого картофельного салата

Instant Pot  или любая другая скороварка отлично подходит для приготовления картофельного салата. Скороварка даст минимум тепла на вашей кухне, а также избавит вас от необходимости мыть значительное количество посуду. Приготовление в скороварке занимает минимум времени, вам понадобится всего несколько минут, но не забывайте о нагнетании давления, на этот процесс придется потратить еще около 15 минут.

Вы можете легко добавить в теплый картофельный салат любимые ингредиенты. Редис, сладкий перец, огурцы, семена сельдерея и зеленый лук — отличные варианты.

Какой именно картофель подобрать для салата — сказать сложно. В зависимости от вашего региона, необходимо подобрать сорт без значительного количества крахмала, чтобы картошка не рассыпалась и хорошо держала форма. При этом желательно, чтобы картошка впитывала небольшое количество соуса, которым вы поливаете салат.

В рецепте используется стакан объемом 250 мл.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
40 мин.Печать
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Подготовьте ингредиенты, перед приготовлением картофельного салата. Майонеза можно добавить меньше, если вы его не очень любите. Также можно использовать более острую горчицу. Стебли сельдерея мелко нарежьте, огурцы также мелко нарежьте.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Картофель нарежьте небольшими кубиками, вы можете либо чистить его, либо нет. Все зависит от картофеля, который используется для блюда. Если картошка молодая — можно готовить ее с кожурой.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    В скороварку добавьте 1,5 стакана воды и чайную ложку соли. Теперь поставьте подставку и корзину для варки. Важно, чтобы картофель готовился на пару, а не варился. Добавьте картофель, а сверху выложите яйца.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Закройте крышку и проверьте клапан, он должен находиться в закрытом положении. Выберите режим приготовления, либо ручной режим, установите приготовление на 3 минуты. Чтобы получить необходимое давление в скороварке понадобится около 15 минут.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Пока в скороварке готовятся продукты для картофельного салата подготовьте миску с водой и льдом.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Спустя 3 минуты приготовления, необходимо перевести клапан в положение выпуска пара, чтобы удалить горячий воздух. Когда появится отметка, что клапан опустился, уберите крышку и перенесите яйца в миску с водой и льдом. Делайте это ложкой или чем-то подобным, яйца будут горячими.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Достаньте картофель и разложите его на бумажные полотенца или вощенную бумагу, чтобы он быстрее остыл и высох.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Очистите яйца и нарежьте их также мелко, как огурцы и сельдерей.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Добавьте все ингредиенты, кроме майонеза и элементов заправки, после чего тщательно перемешайте, чтобы получить простой картофельный салат.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    Теперь добавьте горчицу, майонез, перемешайте. Добавляйте соль и перец по вкусу.
  • Простой рецепт теплого картофельного салата
    В конце добавьте петрушку и паприку по желанию. Подавайте теплый картофельный салат сразу на стол с любыми мясными продуктами или просто так.

Если вы решили подавать картофельный салат не дома — держите его охлажденным. Желательно, чтобы он не был более 2-3 часов при комнатной температуре, так как в составе есть скоропортящиеся продукты.

Чтобы сделать лук менее острым, вы можете нарезать лук и добавить его в воду со льдом. Подождите 20 минут и слейте воду, лук станет намного мягче.

Варианты рецептов картофельного салата

  • Вместо петрушки в картофельный салат можно добавить свежий чеснок, либо запеченный чеснок. Они придадут особую пикантность блюду.
  • Огурцы можно вообще не добавлять, либо добавить свежие огурцы. Такие изменения существенное изменят вкус и добавят салату из картофеля свежести.
  • Можно заменить часть или весь майонез греческим йогуртом. Так вы сможете сделать салат более полезным и не столь тяжелым для желудка.
Диана Ретрей/ автор статьи

Заядлый домашний повар и любитель поесть, страстно увлекаюсь кулинарной историей. Знания о еде основаны на огромной коллекции кулинарных книг и ссылок на продукты питания. Люблю печь и создавать разные хлебные изделия. Другие кулинарные интересы варьируются от домашнего консервирования до приготовления свежей пасты.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарное меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: