Простой рецепт сладких немецких блинов с топингами

Простой рецепт сладких немецких блинов с топингами

Блины получаются очень тонкими, но при этом мягкими и вкусными. Они могут подаваться пустыми, но намного вкуснее с nutella, сметаной, вареньем и другими начинками. Одной из самых вкусных начинок любых блинов являются томленные яблоки. Приготовить эту начинку очень просто — почистите яблоки, порежьте небольшими кусочками и посыпьте немного сахаром. Положите их в любую кастрюлю и дайте яблокам потомиться минут 25-40. Яблоки должны статья очень мягкими. Заворачивайте их в блины и подавайте. Получается очень вкусно.

Такие блины готовят на особые праздники в Германии на небольших рыночках, на которых устраивают праздники. Блины пекут прямо там и подают с лимоном и сахаром.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 244 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 27 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Используем стакан 250 мл. Возьмите миску и смешайте сахар, соль и муку.
  • Добавьте яйца в отдельную миску и с помощью венчика взбейте их до однородности. Затем добавьте молоко и ваниль, после чего снова перемешайте до однородного состояния. Это можно сделать или венчиком или миксером.
  • Постепенно добавляйте муку в молоко и продолжайте перемешивать до однородного состояния. Оставьте на 15 минут, тесту необходимо постоять. Добавьте растительное масло и перемешайте.
  • Разогрейте сковороду. Если у вас чугунная сковорода — смажьте сливочным маслом. Если антиприграная — ничего не нужно. Наберите немного теста и сделайте небольшой тестовый блинчик. Если он вам кажется слишком плотным — добавьте в тесто кипяченной воды и доведите до нужной консистенции.
  • Возьмите небольшой половник, набирайте им тесто и выливайте на сковороду, при этом наклоняя ее так, чтобы тесто быстрее и лучше разошлось по сковороде. Выпекайте около 1,5-2 минут с одной стороны и минут с другой. Так приготовьте все блины.
  • Подавайте блины с яблоками или другими топингами, о которых написано выше.
Валерий Вихров/ автор статьи

Готовлю более 25 лет домашним и друзьям. Предпочитаю Американскую кухню, на мой взгляд она проще и быстро готовится. Люблю работать с мясом в самых разных его направлениях. Следуйте рецептам неукоснительно и вы найдете новые вкусы, которые будут радовать вас долгие годы!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарное меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: