Коктейль поплавок — подробная пошаговая инструкция

Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкцияМороженое — один из десертов, который нравится всем с самого детства. Коктейль Поплавок подается в барах и некоторых ресторанах. Он не очень популярный, хоть и совсем легок в приготовлении.

В традиционном рецепте используется корневое пиво, но это необязательно, важнее, чтобы вкус пива был насыщенным и нравился вам.

Немного взбитых сливок, сиропа с пряной корицей, мороженого и пива, вот и все, что нужно для коктейля Поплавок. При желании можно добавить взбитые сливки, украсить карамелью, коктейльной вишней и подать с красивой трубочкой.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
10 мин.Печать
  • Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкция
    Подготовьте ингредиенты.
  • Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкция
    Пиво разлейте по стаканам и отправьте стаканы в холодильник до момента добавления мороженого.
  • Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкция
    В небольшую кастрюлю или сотейник добавьте сахар, немного воды и корицу. Готовьте на медленном огне, пока не образуется карамель. У вас должна получится классическая, довольно густая, карамель. Как только получится густоватая смесь, снимайте ее с плиты и дайте остыть. Добавлять горячую карамель в коктейль Поплавок нельзя.
  • Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкция
    Сливки можно использовать покупные, но если вы хотите получить максимум вкуса коктейля — возьмите стакан сливок около 33% жирности или больше и взбивайте их ручным миксером. Обратите внимание, что сливки не должны быть пастеризованными, иначе они не взобьются. Также помните, что при сильно долгом и интенсивном взбивании сливок получится масло. Будьте внимательны.
  • Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкция
    Поделите мороженное пополам, затем сделайте из него небольшие шарики и добавьте его в стаканы с пивом.
  • Коктейль поплавок - подробная пошаговая инструкция
    Сверху полейте карамелью с корицей, которая должна уже подстыть, добавьте взбитых сливок и коктейльную вишню. Подавайте украсив трубочкой и небольшой ложечкой.

  • Традиционно для коктейля Поплавок берется именно темное пиво, но вы можете использовать крафтовый эль, даже светлый. Самое важное это разница во вкусах. Насыщенный вкус пива и спокойный, ровный, мороженого.
  • Можно заменить и мороженное. Если вам не нравится ванильное, используйте шоколадное, оно отлично сочетается с пивом. В случае использования эля — попробуйте фисташковое или клубничное. Помните, что всегда можно использовать чистый пломбир.
  • Добавление карамельного сиропа или какого-либо пикантного с остринкой, только подчеркнет вкус коктейля и сделает его еще лучше.
Катя/ автор статьи

С детства люблю готовить различные десерты и сладости. Со временем поняла, что это мое призвание и начала работать в этом направлении. Здесь хочу поделится с вами вкусными рецептами, которые сама нашла и усовершенствовала. Эти сладости понравятся вам и вашей семье, давайте готовить их вместе.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарное меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: