Как сделать миндальное масло в домашних условиях

Как сделать миндальное масло в домашних условиях

Разве можно не любить миндальное масло намазанное на печенье или тост, а ведь еще его можно просто есть ложкой. Самым популярным является сливочное масло, за ним идет арахисовое с различными добавками, но и миндальное может стать частым гостем на вашем столе. Миндаль невероятно питателен и полезен, он содержит большое количество витамина Е, так что масло получается не только вкусным, но еще и полезным.

Чтобы приготовить миндальное масло не нужно много времени, но без кухонного комбайна у вас ничего не получится. Большинство моделей могут приготовить практически любое количество орехов, если же у вас маломощная модель — готовьте миндальное масло партиями.

В этом рецепте миндального масла можно не обжаривать миндаль, но если у вас есть возможность — обжарьте их. Аромат станет насыщеннее, а само масло значительно более вкусным.

Ингредиенты
Порции: +9
Шаги
20 мин.Печать
  • Включите духовку на 190 градусов Цельсия. Как только она нагреется — насыпьте на лист орехи и отправляйте их в духовку. Запекайте около 10 минут, необходимо, чтобы орехи немного потемнели, при этом не став сильно коричневыми.
  • Достаньте орехи из печи и дайте им немного остыть (5-7 минут). Высыпьте орехи в кухонный комбайн. Необходимо перемалывать миндаль около 15 минут. Не забывайте, что даже самому мощному комбайну необходим отдых. Чтобы мотор не перегрелся, периодически отключайте комбайн и давайте ему немного остыть. Если вы хотите более жидкую консистенцию — добавьте немного воды.
  • Как только масло полностью остынет, разлейте его по банкам или другим емкостям. Заморозьте его или отправляйте в холодильник.
  • Подавать миндальное масло можно практически в любом виде. Самый популярный — просто намазать на тост или печенье. Вы можете добавить его в смузи, либо в утреннюю овсянку — сочетание с бананом и яблоком будет просто невероятным. Также такое масло гармонирует с небольшим количество меда.

Как хранить миндальное масло?

Миндальное масло может храниться до трех месяцев в морозилке или не больше недели в холодильнике.

Алиса Островская/ автор статьи

Готовлю с самого детства, так как мне приходится переделывать большинство блюд. Непереносимость глютена привела к тому, что мне приходится работать над каждым рецептом. Если у вас те же проблемы или просто хотите ощутить необычные вкусы — давайте готовить без глютена вместе!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарное меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: